고수, 시래기, 아욱이 눈 건강에 좋다고? 베타카로틴의 놀라운 효능!

고수, 시래기, 아욱, 머위, 이 초록 채소들의 공통점은? 바로 건강에 좋은 베타카로틴이 가득하다는 점이에요. 🌿 눈 건강부터 면역력까지 책임지는 잎채소의 숨은 비밀을 함께 알아볼까요? 혹시 쌉쌀하거나 독특한 향 때문에 잎채소를 조금 멀리하셨나요? 저는 어릴 때 그랬거든요. 특히 고수는... 음, 말해 뭐해요.😅 그런데 나이가 들수록 이 쌉쌀하고 향긋한 맛이 그렇게 좋더라고요. 특히 건강에 좋다는 사실을 알고 나서는 더더욱 챙겨 먹게 되었답니다. 오늘은 우리 식탁에서 자주 만나는 잎채소들, 그 속에 숨겨진 황금빛 보물 '베타카로틴'에 대해 이야기해 보려고 해요. 우리가 잘 몰랐던 이 초록 채소들의 반전 매력을 지금부터 함께 파헤쳐 봅시다! 😊 베타카로틴, 대체 뭐길래..